用料
| 胡萝卜 | 200g |
| 红枣 | 10颗 |
| 糖 | 15克 |
| 面粉 | 60克 |
| 糯米粉 | 130克 |
不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法
胡萝卜清洗干净，削皮切片蒸熟
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第2张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第2张")
放料理机打成泥
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第3张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第3张")
加入糖 面粉 糯米粉搅成絮状
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第4张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第4张")
揉成光滑的面团
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第5张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第5张")
分成20g左右的一个小剂子
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第6张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第6张")
红枣对半切开，去掉枣核
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第7张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第7张")
取一个小面团搓圆，放上红枣，压扁
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第8张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第8张")
蒸锅放上蒸布或者刷一层油，放上软糕，大火蒸20分钟
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第9张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第9张")
成品，稍微放凉一点取出，这样就不会黏手
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第10张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第10张")
软糯Q弹，淡淡的香甜
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第11张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第11张")
一口一个超好吃
![不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第12张]( "不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法步骤图 第12张")
小贴士
因为胡萝卜的水分和面粉吸水性不同，所以要根据面团干湿增减面粉，面团光滑不黏手就行