【步骤图】红枣银耳莲子枸杞桂圆百合羹食谱大全和做法

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红枣银耳莲子枸杞桂圆百合羹的做法步骤图

一年四季都可以,冷热都能喝的美味
女性滋补佳品

用料  

银耳 1朵
百合 一小把
枸杞 15粒
红枣 10颗
桂圆 8颗
莲子 一小把
冰糖 适量

红枣银耳莲子枸杞桂圆百合羹的做法  

  1. 银耳提前泡开,去掉黄色的硬硬的蒂,撕碎
    我是提前一晚上泡的

  2. 桂圆拨肉,和百合莲子放在一起,洗干净(莲子要去心,要不然会苦)

  3. 红枣如果干的话就泡一晚上,如果软就洗净备用

  4. 砂锅,加半锅水,放上银耳,红枣大火煮沸

  5. 水沸腾以后,倒入百合桂圆肉和莲子,加适量冰糖,小火慢煮(小火慢煮更加容易粘稠)

  6. 40-60分钟后,看汤汁粘稠了,可加枸杞(枸杞容易掉色,提前加会让颜色变奇怪)

  7. 小火20分钟左右就可以喝了,暖暖的~
    也可以加红糖,更加滋补

小贴士

一定要先煮银耳,不要着急,慢慢煮,时间不够的话汤汁是不会粘稠的。我一般煮2个小时才喝。美味值得等待。
这几样食材不用全放,有3-4样就可以
莲子一定要去心
鲜百合和干百合都可以