【步骤图】美善品 巧克力馅南瓜饼食谱大全和做法

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美善品 巧克力馅南瓜饼的做法步骤图

用料  

南瓜 250克
糯米 150-170克
木薯淀粉或玉米淀粉 40克
糖粉 30克
好时巧克力 适量
葡萄干 适量

美善品 巧克力馅南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮去籽切块,主锅加水500g左右,南瓜放盘,16分钟/v/速度1,蒸熟。用筛子或纱布挤出水分。

    美善品 巧克力馅南瓜饼的做法步骤图 第2张
  2. 清空主锅,加入冷却的南瓜,150g糯米粉,淀粉,和糖粉。10秒/速度1-3混合,然后2分钟揉面。过程中观察,如果太黏加入剩余的20g。取出,揉成光滑的面团。

    美善品 巧克力馅南瓜饼的做法步骤图 第3张
  3. 搓成长条,然后切割成25g左右的面团,并搓成圆形。

    美善品 巧克力馅南瓜饼的做法步骤图 第4张
  4. 压扁小面团,包入一颗好时巧克力,再搓圆,略压扁。用牙签划出六道印子,中间插上葡萄干。

    美善品 巧克力馅南瓜饼的做法步骤图 第5张
  5. 主锅加水,蒸锅铺上油纸,放入南瓜饼,15分钟/v/速度1。

    美善品 巧克力馅南瓜饼的做法步骤图 第6张
  6. 甜甜糯糯的南瓜饼出炉咯~

    美善品 巧克力馅南瓜饼的做法步骤图 第7张

小贴士

巧克力任何品牌都可以,好时的刚好一颗一个饼比较方便。