【步骤图】爆浆巧克力蛋糕（超快手）食谱大全和做法

2020年的情人节，我尝试着做给喜欢的人吃，除了时间有一点点没有掌握好，其他的都很完美，而且超级快手，口感相当惊艳。

用料  

爆浆巧克力蛋糕（超快手）的做法  

1. 我用的德芙丝滑黑巧克力，一袋是14克，哟用了三袋，两块10克的安佳小黄油，一起隔热水融化。

2. 打两个鸡蛋，蛋清蛋黄不用分开也不用打发，这是我最满意的一点，特别简单特别方便😜

3. 加一勺白砂糖，我不爱吃太甜的，糖的用量根据自己口味调整，也可以用细砂糖，随意。别问我能不能放冰糖，红糖这类奇奇怪怪的问题，你觉得快乐你可以去尝试一下。

4. 加入25克低筋面粉，拌匀到没有颗粒就行了，有耐心的放面粉时可以过筛，我是粗放派直接倒的。

5. 当巧克力和黄油都融化了，把它们搅和到一起

6. 这就是巧克力和黄油拌匀的样子

7. 加入到鸡蛋面粉的糊里去，搅匀。

8. 纸杯模具倒入三分之二就可以了，千万别倒满，千万别倒满，千万别倒满！不然火山喷发了收不住。烤箱预热，上下火200度，烤10分钟到15分钟。每个烤箱的温度和脾气都不一样，喜欢吃溏心稀点的，10分钟就够了，喜欢干点的，就多烤一会。没有太死板的规定，根据自己口味调整。

9. 我这都有点小火山喷发，因为烤的时间长了点，应该是10分钟到15分钟，我烤了20分钟，蛋糕内的溏心已经差不多凝结了，还有点火山喷发，不过味道真是棒棒哒！

小贴士

这道甜品既拿的出手，口感惊艳，而且还特别简单，做起来特别快，所有的东西放在一起搅和搅和就好了，应该不会有人做不好吧！就是要认真看完，注意配比，按方子来都会成功。