很多人是奶茶的续命者，珍珠是奶茶的灵魂，没有珍珠的奶茶是没有灵魂的！今天分享一下超Q弹珍珠的做法！零失败！一起来自制珍珠奶茶吧！
用料
| 水 | 克 |
| 红糖 | 克 |
| 木薯粉 | 克 |
零失败超Q弹的珍珠做法——木薯粉珍珠（奶茶的灵魂伴侣）的做法
黑糖加水煮（红糖 黑糖都可以）
![零失败超Q弹的珍珠做法——木薯粉珍珠（奶茶的灵魂伴侣）的做法图解 做法步骤 第2张]( "零失败超Q弹的珍珠做法——木薯粉珍珠（奶茶的灵魂伴侣）的做法图解 做法步骤 第2张")
煮开之后关火加木薯粉（一定要煮开 滚烫的那种）
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加了木薯粉 快速搅拌 质地加到这个样子可以了
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揉团，如果太粘的话可以再适量加一点木薯粉，揉好了之后掐成这样小小的条状
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掐好的条状揉小圆（也就是没煮的珍珠）揉好的珍珠记得滚一层木薯粉，防止粘住
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水烧开，珍珠下锅，煮到浮起来再煮两分钟
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煮好的珍珠捞起来过一下冷水
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黑糖或者红糖加水再加一点木薯粉，边煮边不停搅拌，煮成这样的糊状
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煮好的糊加入煮好的珍珠搅拌好，珍珠就完成啦
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奶茶也煮好了，加入珍珠就可以入肚啦
![零失败超Q弹的珍珠做法——木薯粉珍珠（奶茶的灵魂伴侣）的做法图解 做法步骤 第11张]( "零失败超Q弹的珍珠做法——木薯粉珍珠（奶茶的灵魂伴侣）的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
尽量在两小时内吃掉珍珠哦，口感会比较好！