新手版港式奶茶做法 食材 步骤

主图是我的心头爱及美好回忆

用料  

新手版港式奶茶的做法  

1.         
          做奶茶的初衷是因为在香港九龙餐室的美好食验，连着两天在那里吃饭，茶足饭饱，美滋滋，而后对它恋恋不舍，故而看了一下“下厨房”各路食友的菜谱，在家折腾大概20分钟完成了我心目中的港式奶茶。
           做的过程非常简单，凭着感觉随意下料，首先锅里加水煮在家存放了2年的红茶，感觉汤水颜色浓郁了便过筛分离茶、汤，而后加入差不多的鲜牛奶，开小火煮啊煮，搅啊搅，奶茶色出来了，over。  
          迫不及待地乘出一杯，加入冰糖（家里只有冰糖了），喝喝喝，妈呀，好丝滑，但怎么有点上头，后脑门儿被什么提起来似的，比咖啡还带劲，有点驾驭不住……比我在店里喝的清淡反而茶劲更足，为啥？ 不解。  
           感觉喝奶茶还是得用厚陶瓷杯，杯壁厚的喝起来更有滑入感，似它主动且灵动，与她碰撞出feel才对。
   

2. 无

小贴士

克重不具有参考价值