【步骤图】香蕉咖啡意式冰淇淋食谱大全和做法

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香蕉咖啡意式冰淇淋的做法步骤图

香蕉跟咖啡才是真爱好不!天作之合!比香蕉可可好太多了,很迷人的味道!香蕉跟可可的搭配简直是乱点鸳鸯谱嘛-_-||

配比还是在gelato百变公式的基础上自己调整得来的,自认为成品味道口感都很赞!在此记录一下。

用料  

香蕉 210g
100g
奶粉 40g
速溶咖啡粉 6g
白砂糖 5g
朗姆 1/2小勺
咖啡酒 1/2小勺

香蕉咖啡意式冰淇淋的做法  

  1. 把所有材料都放入料理机,将它们搅打至均匀的混合物。

  2. 把步骤1所得的冰淇淋液放入冰箱冷冻20分钟。

  3. 取出冰淇淋液,倒入已事先冷冻过夜的冰淇淋机,启动冰淇淋机运行大约20分钟。

  4. 将搅拌好的冰淇淋放入冰箱冷冻室冻硬就可以吃啦。

小贴士

我喜欢咖啡微苦的味道,所以加的糖不算多。在步骤1中打好冰淇淋液后可以尝尝味道,若觉得不够甜可以根据自己喜好加糖。

噢!突然想起我当时还加了酒,大概是朗姆酒和咖啡酒各加了约1/2小勺的样子!本来是希望让味道更高级一点⊙▽⊙不过好像加了并没有什么画龙点睛的效果。不喜欢酒的可以不加的。