试过很多个方子，做出来的糖要么太甜，要么发粘，要么颜色不对，后来自己慢慢试出现在这个，供大家参考。
用料
| 水 | 520克 |
| 冰糖 | 180克 |
| 水饴 | 110克 |
| 果汁 | 20克 |
果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法
水 冰糖 水饴 按比例放入不粘锅，中火煮。
![果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第2张]( "果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第2张")
糖煮上就可以开始准备果汁。蓝莓 柠檬 猕猴桃 雪梨 我都是用榨汁机榨机，然后纱布过滤。火龙果 橙子 是直接用纱布包住挤出汁水。
![果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第3张]( "果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第3张")
这是纱布包住挤出的火龙果汁。
![果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第4张]( "果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第4张")
熬煮过程中要经常搅拌，避免粘锅糊底，锅内煮到125度左右加入果汁。大概状态就是泡泡开始变少。加入果汁的时候小心水蒸气。
![果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第5张]( "果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第5张")
加入果汁后煮到138度，关火，起锅。用一块抹布湿水，起锅后放在抹布上。搅拌到泡沫消失开始装模。（没有温度计的准备一碗凉水，糖浆滴入凉水变硬不粘手就可以了）
![果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第6张]( "果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第6张")
找了一下没有装模时候的照片。倒入模具的时候可以用小勺子一勺一个糖，糖汁变硬就重新放在火上煮起泡就可以。熟练之后这个分量全部装完也不会硬。
![果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第7张]( "果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第7张")
倒入模具后冷却20分钟左右，装入包装袋。不要放置太久，天气潮湿会发粘。
![果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第8张]( "果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第8张")
每一种颜色都非常好看。
![果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第9张]( "果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第9张")
小贴士
温度超过150度就会有糊味，颜色变黄。
颜色想要深一点，可以多加一点果汁。
粘牙问题是因为温度不够。
水饴就是透明的麦芽糖，某宝搜索🔍