小孩爱糖是天性,我家老二就特别喜欢,每次到外面喊着要棒棒糖。见外面的糖香精太多,还是自己动动手做些健康易消化的六物膏棒棒糖。六物膏也是自己熬的,第一尝试就成功。
用料
冰糖 | 150克 |
柠檬 | 半个 |
纯净水 | 100克 |
六物膏 | 2勺 |
一次成功的棒棒糖(六物膏)的做法
准备好模具
准备好湿毛巾
一个柠檬对半切开
锅里加入冰糖、水中小火煮开
冰糖融化后挤入柠檬汁
加入六物膏(自己熬制的膏)
转小火慢把搅均匀后,继续搅(这里需要耐心)
到有中密小的泡泡。
滴几滴入凉水中立刻变硬(碗的凉水提前准备好)用手捏不开就关火。
端出锅放湿毛巾上用刮铲不断刮致泡泡消失
如图
慢慢倒入模具里,放40分钟左右,凉后凝固就可以脱模
脱模拿出
包装好
没有哪个小一孩子不爱的