大朋友小朋友,心里都住着个小精灵,童心未泯,可爱至极。
蛋糕用了几个配方,最后觉得玛德琳的配方膨胀力最好,半圆的蛋糕糊可以烤出圆形的蛋糕。而且模具不需要先刷油也可以烤出光滑的小蛋糕球。
用的柠檬味玛德琳,清新的酸甜可以中和外壳的巧克力甜度。。百香果也可以。巧克力口味的略浓郁些。。
巧克力如果选用需调温的,请先学调温技巧,才能做出光滑细腻漂亮的外壳。或选用千言万语巧克力砖,纯可可脂,有各种颜色口味,方便易干。
这个配方大概可以做出36个棒棒糖蛋糕。
用料
鸡蛋 | 3个 |
蜂蜜 | 25g |
黄油 | 140克 |
泡打粉 | 5克 |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 150克 |
柠檬 | 1个(皮屑和榨汁) |
各颜色巧克力若干 |
Cake pops,六一节棒棒糖蛋糕的做法
长条是用冰棒的蛋糕模具烤的蛋糕胚。烤完再插入木棒,熏巧克力插入,可以固定。各种淋面装饰。
圆形的蛋糕胚要用专门的棒棒糖蛋糕模具哦。乐葵有售。
特定的纸棍。
请发挥创意,你的天马行空各种装饰。
大眼仔是我的爱啊,好可爱😎
强迫症啊~~~
每一个都是细致的爱。
但真的很可爱~~~~
小贴士
欢迎分享你的小小创意。童心让我们永远年轻。节日快乐🎈🎈🎈🎈~~~~