夜宵,想吃,怕胖;
甜品,想吃,怕胖;
低脂低热的牛奶布丁,
简单易做,营养美味!
牛奶含丰富的优质蛋白和钙, 蛋的维生素含量十分丰富,品种齐全,包含所有的B族维生素、维生素A,D,E,K和微量的维生素C。
用料
鸡蛋清 | 2个 |
牛奶 | 1袋 |
蜂蜜桂花 | 少许 |
水果 | 少许 |
简单易做的 牛奶布丁的做法
牛奶、鸡蛋
取鸡蛋清入大碗中
加入牛奶,搅打均匀,放置两分钟消泡
分倒入小碗
蒸锅水烧开,放入小碗,盖上蒸屉盖,中火蒸15分钟
喜欢的水果切丁(今儿家里有西瓜和香蕉,就它了)
取出蒸好的牛奶布丁
放上水果丁,淋少许蜂蜜桂花(蜂蜜中加入干桂花搅匀,密封瓶装好随用随取)
细腻嫩滑
小贴士
tips:
1. 牛奶鸡蛋液消泡后再分倒入小碗,蒸好表面光滑平整
2. 用不锈钢或玻璃锅盖的话,小碗覆盖耐热保鲜膜,防止水蒸汽滴落碗内而影响液面平整
3. 喜欢甜食可以加适量白糖