用料
牛奶 | 250毫升 |
鸡蛋 | 1个或2个 |
蓝莓 | 10~15颗 |
糖 | 少许(根据自己的甜度适量加) |
蓝莓牛奶布丁(超简单)的做法
蓝莓洗干净后浸泡十分钟
用料理机磨成糊状(注意千万不要加水),放在模具上
鸡蛋打散
牛奶倒进模具后,筛入鸡蛋
把做好的牛奶蓝莓布丁液。放进蒸锅里蒸五分钟。
蒸好后,彻底凉了,倒扣起来脱模
蒸好的布丁是不是很好看,很Q弹
小贴士
蛋液最好是筛入布丁碗中,这样做出来的布丁气孔就会少很多。
想要倒扣一定要彻底冷却后进行,但要是觉得麻烦或不想给宝宝吃冷的,也可以直接像吃蛋羹一样吃。
蓝莓也可以换成其他水果。