芒果草莓酸奶布丁做法 食材 步骤

喝不了的酸奶不浪费，添加水果做成布丁，零添加剂，酸甜可口，消食解腻

用料  

芒果草莓酸奶布丁的做法  

1. 3片吉利丁片冷水泡软备用

2. 250g的酸奶加入白砂糖，加入泡软的吉利丁片（1片的量）微小火熬至吉利丁片完全融化

3. 酸奶过筛后放入碗中晾凉备用

4. 倒入容器放入冰箱冷藏一个半小时

5. 草莓切丁后放入锅中加入适量白砂糖和吉利丁片（半片的量）微小火熬至吉利丁片融化

6. 把草莓放在冷藏成冻儿的酸奶上，平铺均匀后放入冰箱冷藏40分钟

7. 剩余250g酸奶加入白砂糖和泡软的吉利丁片（1片的量）微小火至融化

8. 晾凉倒入容器中，覆盖在草莓的上面，放入冰箱冷藏一个半小时

9. 芒果切丁后，加入白砂糖和吉利丁片（半片的量）微小火至吉利丁片完全融化

10. 把芒果均匀平铺在第二层的酸奶上，放入冰箱冷冻1个半小时

11. 拿出可以直接用勺吃，也可以切成条或者小块儿吃，冰凉Q弹酸甜可口

小贴士

1. 也可以用布丁瓶做，如果人口少就食材减半；图片做了一大饭盒，大概4个人吃的量；
2. 如果不喜欢吃甜的话，可以少加白砂糖，纯原味酸奶会比较酸一些，如果芒果和草莓也不够甜的话整体会比较酸一些，所以芒果和草莓可以在熬至时放入适量白砂糖；