在天然酵种面包店买了三种面包,这几天的主食就是面包无疑了!
简简单单地直接啃、烤过啃、抹上黄油果酱再啃,或者进阶一点地做做三明治、抹上蒜茸黄油烤什么的这些都试过了,总体而言我是比较爱吃咸口味的东西。
之前试过甜甜面包布丁,还记得那种面包吸饱了蛋奶液变得入口即化的感觉,今天突发奇想如果把它做成我最爱的咸口味会怎样~
用料
全麦吐司面包 | 1厚片 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50g左右(视鸡蛋重量而定) |
盐 | 一点点 |
糖 | 一点点 |
培根 | 一片 |
洋葱碎 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
咸焗奶酪面包布丁的做法
全麦吐司面包切成1.5cm见方的小块
鸡蛋搅匀,加入重量等量的牛奶,一点盐和糖,搅拌均匀
将切好的面包块儿浸入调好的布丁液
将洋葱切碎,培根切小块,均匀撒在烤碗中
烤箱预热170度,中层烤十分钟左右取出,撒上马苏里拉奶酪碎,然后放进去继续烤15分钟左右,到表面呈金黄色~
小贴士
这一次我加了培根,但我森森地觉得除了培根还有很多选择,象美乃滋加玉米金枪鱼、或者火腿阿萨拉米之类肯定味道也都会不错,总之咸咸的口感能搭配的更多不是么!