【步骤图】羊排汤～冬季里喝一碗全身都暖和食谱大全和做法

所谓药补不如食补，食补不如汤补，冬季人体抵抗力下降，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。作为滋补汤，羊汤可谓是汤中之首，最适合冬季温补，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值。

用料  

羊排汤～冬季里喝一碗全身都暖和的做法  

1. 羊排用清水洗净泡半小时

2. 准备调料

3. 冷水锅里放姜片，青花椒粒

4. 羊排，葱段冷水下锅，

5. 水开撇去浮沫，焯水5分钟

6. 温水洗干净羊排

7. 锅里放足够的水，烧开后放入羊排

8. 姜片，白芷，花椒粒，葱段也放进去

9. 在倒入一勺白酒

10. 大火开盖烧10分钟，把葱段捞出

11. 把羊汤转到炖锅里，炖汤模式2小时

12. 2小时候，加盐调味

13. 加入白胡椒粉

14. 来点香菜段，肉嫩汤浓，营养丰富，超级好喝