【步骤图】五花肉草莓酸奶布丁食谱大全和做法

用料  

五花肉草莓酸奶布丁的做法  

1. 肥肉部分， 除吉利丁外所有材料混合均匀

2. 草莓洗净用绞肉机打成泥，再过筛，取85克，放入盆中，加糯米粉和糖搅拌均匀

3. 取一小碗，倒入20克吉利丁粉加水和开

4. 肥肉部分，放奶锅里煮至浓稠，倒入吉利丁糊搅拌均匀细腻，装裱花壶

5. 原吉利丁碗倒入10克吉利丁粉加水花开。
   再把瘦肉部分倒入奶锅，熬至浓稠，倒入吉利丁糊，搅拌均匀细腻后装入裱花袋

6. 取个餐盒，铺上保鲜膜
   肥瘦肉部分交替裱入
   冷藏一晚后可以切片、切块，摆盘

小贴士

这次熬的比较稀，裱花时不方便，出来效果想五花肉
下次熬得稠一些，方便裱花，慢慢裱应该可以出雪花肥牛造型