软软糯糯的冰皮月饼,不用烤箱,超级简单,冰皮的制作用微波炉,省去了蒸的麻烦。用料水磨糯米粉50g澄粉(小麦淀粉)100g木糖醇/白糖30g牛奶100g椰奶50g色拉油25g红豆沙220g熟糯米粉少量不用烤的冰皮月饼的做法将制作冰皮的材料...
中秋将近,买的冰皮月饼不喜欢,就自己倒腾用料冰皮部分糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克糖粉10克细砂糖10克牛奶200ml黄油12克馅部分蜜红豆500g去皮绿豆250克糖根据个人口味放炼奶30g流心部分炼奶冰皮/流心冰皮月饼(不太会粘...
冰皮月饼是近几十年才出现的月饼品种,白色饼皮(当然,现在的饼皮也是五花八门了),馅料多样,无需烘烤,不用烤箱。冷食为佳。最早的冰皮月饼是由香港大班面包西饼公司推出,大班冰皮月饼也是目前最受欢迎的冰皮月饼品牌,更是香港饮...
冰皮月饼不需要烤箱,简单又好吃,关键颜值高!如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦微博:萌婶儿微信:nmygjy微信公众号:萌婶儿的琐碎生活用料冰皮配料:糯米粉60克粘米粉60克糖粉60克澄粉36克纯牛奶27...
五彩冰皮月饼就是月饼界的颜值担当,以及她独特之处是无需烘烤,制作简单,做出来的月饼口感软弹滑爽,再加入自己喜欢的馅料,甜甜糯糯,最合适夏天吃的小甜点了。食材清单主要食材:水磨糯米粉40克;粘米粉30克;小麦淀粉(澄粉)30克;糖粉...
只要不服输,都能成功~用料糯米粉100克玉米淀粉40克纯牛奶220ml炼乳根据口味来紫薯3个丸子出品:冰皮月饼(不用烤箱现做现吃)的做法将两种粉加牛奶加炼乳放入碗中搅拌均匀,放至锅中蒸二十分钟(记得碗用保鲜膜封住扎几个小孔...
广式、苏式月饼虽然好吃,但是因为高油高糖,很多人不敢多吃。今天给大家介绍一种不加一滴油,口感Q弹,清爽好吃的“冰皮水晶月饼”。透过晶莹剔透的水晶外皮,能看到细腻甜润的奶黄馅,特别惹人食欲。它的做法简单,先蒸、后包,不...
用料牛奶200克预拌粉150克天然植物粉4种馅料200克不用烤箱不用蒸的冰皮月饼的做法准备好食材和工具买的馅料利用天然植物粉,与预拌粉牛奶一起搅和出来四种颜色利用月饼磨具作出冰皮月饼太粘了,需要熟粉,一定要带手套,要不...
昨天宝爸休息,突然心血来潮想做点点心刚好家里有这几样材料,耗时5,6个小时终于做好了,感觉身体都不是自己的了。此方子是参考家里人做时的用量,不接受反驳。想吃豆沙馅的,可以提前把红豆泡四五个小时再用电高压锅压比较好熟...
可做50g月饼8个饼皮、馅料均为25g左右用料牛奶126克糖粉35克椰子油/黄油15克糯米粉28克粘米粉22克澄粉22克馅料25克*8个熟粉适量(自用存档)冰皮月饼的做法牛奶、糖粉、椰子油(融化状态)混合均匀糯米粉、粘米粉、澄粉混合...
天热的有时候别说做饭,连吃饭的胃口都不是很强,但是每年夏天,我都会给家人来做这道小糕点,因为操作超级简单,不用蒸不用烤,完全不用担心在厨房中象火炉似的进行操作,整个过程只需简单的搅一搅,揉一揉即可,关键做出来的成品味道...
最近送了22份亲手做的冰皮月饼给我最爱的客户,昨天把最后一份也送出去了。因为初次尝试做,所以月饼馅是网上买的,月饼皮也是买的免蒸预拌粉,做出来的月饼味道还不错,但是看到预拌粉包装袋上的成分,还是有添加,正好自己要吃,预...
这是一个公司以前的香港同事给的方子,我在下厨房查了很久看没有其他人po。这两天有学校的妈妈需要准备中秋庆典里孩子们做月饼的材料,所以我就来这里写一下这个方子,方便大家操作。这个方子可以做6个50克的冰皮月饼。用...
送人最漂亮的当属冰皮月饼,不用烤箱,制作简单,可以和小朋友互动一起完成。用料植物油10克糯米粉22克粘米粉17克澄面10克糖粉25克抹茶粉/红曲粉/巧克力粉7克牛奶93克以上为冰皮配方,每一份可做一种颜色的量。以下为所有颜...
现在天气比较热,蒸月饼皮,简直是受罪呀,所以我选用的是冰皮月饼预拌粉,用开水一冲,搅拌一下,再揉一揉,立马就做好饼皮了,有木有很方便。冷藏后冰皮月饼还有种冰淇淋的口感哟!蔓越莓绿豆馅:用料冰皮月饼预拌粉300克蝶豆花粉3克纯...
不需要烘烤,简单几步就可以做出美腻的月饼,制作方式的简单,让我们在家便可以尝到这样的美味。外皮软糯又劲道,内陷也多以水果为主,有点像糯米糍。现在正可以应中秋的景。参考份量:50克模具8个用料展艺冰皮粉150克纯净水60克...
这个方子可以做出来的冰皮有325g,每个月饼的皮量我用了15g,馅料是自制抹茶芸豆馅,用的也是15g,根据自己的喜好调节冰皮月饼的皮馅配比哈。我用的是偏小的50g月饼模,普通的需要馅、皮各17g。可以徒手操作,完全不粘手,略去了手...
亲子厨房~冰皮月饼🥮不用蒸不用烤,简单易做,和孩子一起,了解中国传统节日,学习传统文化用料冰皮月饼预拌粉300g红豆馅500克莲蓉馅100g咸鸭蛋2个月饼模具1个不蒸不烤的冰皮月饼的做法按照说明,300克预拌粉加270克沸水,搅拌均...
有空就开始捣鼓各种吃的那就弄个冰皮月饼吧~好吃不上火用料糯米粉一杯半粘米粉一杯半玉米淀粉40克牛奶300ml白砂糖半杯油两勺糯米粉(炒熟的糯米粉可有可无)半杯紫薯馅莲蓉馅买现成的200克一包冰皮月饼(简单粗暴不用炼乳...
中秋节到了,减肥的小可爱是不是对各种月饼只敢远观啊?这款简单易做的高颜值冰皮月饼,不仅没有额外添加糖,热量也很低哟!用料冰皮月饼预拌粉500克热水(85℃左右)500克熟糕粉100克豆沙馅料500克固体饮料粉末10克月饼模具1个不...
用料冰皮预拌粉200克开水100度200ml香芋馅一个25克草莓粉随意凤梨粉随意紫色系冰皮月饼不用色素的做法蝶豆花放入水中烧开泡几分钟水里加入柠檬汁会变色过滤水跟预拌粉搅拌因为不粘我直接用手了取100克加入蝶豆花搅拌...
看了很多网上的方子,不太喜欢防粘熟粉的味道,就想调个好包的饼皮,今天刚好泡了茉莉花茶来喝,好喜欢的那个茉莉花香,还喜欢淡奶油的味,所以自行混搭调个茶味冰皮月饼,没想到味道正是自己想要的,记录备用【此方:可以做10个50克月...
用料糯米粉70克粘米粉60克澄粉36克糖粉60克纯牛奶275克炼乳35克玉米油或色拉油35克模具果蔬粉密封盒容器不用烤箱的冰皮月饼的做法1.将糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉混合均匀,过筛个容器中,过筛三遍。2.加入牛奶搅拌均匀。3.加...
我愿称它为“水晶月饼”,晶莹剔透的外表下包裹着香甜的馅料,用白凉粉做的与其说是“月饼”,准确来说是果冻啦~冰冰凉凉,滑滑嫩嫩。这颜值真的很哇塞,成功混入“月饼家族”。希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的提问给我...
一年一度的月饼季节来啦,小伙伴们期待的冰皮月饼也来啦~低脂👏🏻低糖👏🏻高颜值👏🏻还巨好吃😋,做礼物送人也倍有面子💯。不要再花钱买预拌粉啦,特调的冰皮配方,简单易做,隔天也不会发硬,冷冻保存再解冻吃,口感一样软糯,满足你...