休假最完美的状态:有时间遛狗,也有时间给家人做饭~用料牛腩1000克萝卜半根葱1根姜8片八角2个草果1个花椒适量香叶2片丁香4颗桂皮1块盐适量香菜适量安式清汤牛腩的做法清汤牛腩注重的是食材本身的香味,所以呢,牛腩的选择就...
粤菜大师麦广帆的方子,改成小美方子,第一次做菜谱,有点生疏。用料牛腩500g干宽面300g香芹碎2茶匙香葱碎2茶匙盐2茶匙糖2茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙花生油2茶匙蚝油1茶匙姜30g桂皮1大块八角2粒香叶一片粤式清汤牛腩面的做法...
我图省事做的全家的量减肥的小伙伴吃一碗就行啦用料牛腩白萝卜焯肉料:生姜花椒料酒炖肉料:红枣生姜八角香叶陈皮撒料:香葱香菜末清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法牛腩用清水泡20分钟去除血水备料(最上头炖肉料左边焯水...
西北莜面旗舰店买的牛腩,一袋炖了一大锅用料牛腩800盐少许姜半个料酒适量冰糖适量清汤牛腩的做法牛腩洗净,锅中放冷水(沫过牛腩),下牛腩跟姜片,煮沸后去浮沫,接着放少许料酒,然后改小火炖煮一小时。中途可以用筷子插下牛腩看...
用料清汤牛腩:牛腩1200克姜片6片葱节1根料酒2勺花椒粒适量陈皮2个山楂干4片咖喱牛腩:牛腩(已经煮熟)600克胡萝卜(细)2根土豆(小)10个洋葱1个蒜头8黄油30克椰浆(可以不加)100克咖喱块2块清汤牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清...
最近觉得吃得越简单越好,也不用多加调味。原汁原味。用料牛腩两斤盐适量水远远盖过牛腩白切牛腩(清汤腩)的做法不要买太瘦的牛腩。有肥有筋最好。先用水把牛腩煮一下。无需煮到全熟。主要把血水泡沫煮出来。用大锅煮开水...
广式菜式讲究材料新鲜,原汁原味儿。现在天气炎热,不想吃太浊味的,炖一锅这样的清汤萝卜牛腩煲,汤水清甜而味浓,萝卜软而入味,牛腩Q弹而有嚼劲。肉汤菜一应俱全,有滋有味儿,可下饭、下面。所用材料非常简单,不发烧很平实,又有养...
欧洲人吃肉的切分跟广州人不一样,有些部位七零八落根本找不到。很难遇到好的整块的牛腩,让我买到了必须先吃一顿清汤。用料牛腩1000克白萝卜1个姜5片八角2个香叶3片陈皮1片花椒10粒草果1个甘草5片丁香2粒罗汉果1/4个盐...
用簡單的方式,記錄生活點滴,讓自己快樂起來!第1集「清汤牛腩」用料牛腩白萝卜姜葱蒜当归陈皮清汤牛腩的做法牛腩清洗干净,冷水下锅,放生姜和料酒煮沸,煮沸后捞起清洗牛腩表面的油脂,接着把牛腩放进沸水中,加入生姜、葱、蒜、...
清水牛腩汤牛腩块、红白萝卜块,加一点点生姜与盐,入砂锅慢炖一晚上,食材简简单单,炖出来却汤清味美,入口清纯,回味醇香。炖一锅放冰箱,早餐煮粉煮面,午餐晚餐喝碗汤,元气满满噢!用料牛腩白萝卜胡萝卜生姜清水牛腩汤的做法牛腩切...
用料牛腩300克萝卜1根八角个双蒸酒3勺香叶5片盐适量米醋2勺青葱5棵姜片8片萝卜清汤牛腩的做法萝卜切块备用,拿一条葱切葱花备用。牛腩用姜葱飞水,去掉血腥。将姜片、八角、香叶、葱放水煮开,水中加适量盐调味。水开放入...
用料主料牛腩1000g白萝卜1/4根辅料黄芪2g玉竹4g干淮山8g党参1根带皮老姜4g黄豆25g甘草1片陈皮2g当归0.5g料酒4g广式清汤腩的做法清洗所有的辅料啥也不用切,冷水下所有东西,大火煮开,打去浮沫。(不需要焯水)小火煲1.5小时,下...
这是朋友拿手家常菜。用料牛坑腩2斤白萝卜2斤白胡椒粒一汤勺姜8片陈皮2小块高汤2升清汤牛坑腩的做法牛坑腩焯水。捞出。胡椒粒碾碎。白萝卜切块。把高汤,水,姜,陈皮,白胡椒碎,牛坑腩放到锅里,大火煮开,中火继续煮一个半小时...
事先把牛腩清汤炖一个半小时之后再炖土豆和番茄用料清汤牛腩部分牛腩姜片4-5片辣椒(或干辣椒)切半一个葱头番茄土豆牛腩番茄5-6个土豆3个姜丝蒜头香菜清汤牛腩切粒片糖番茄土豆炖牛腩(清汤牛腩版)的做法烧开水,牛腩切开几...
炖一锅牛腩两种吃法,满足全家人的口味。做法:1、牛腩切块,冷水下锅焯水(加入生姜片,花椒粒,料酒适量)。2、新开水放入焯好的牛肉,(放入葱段,微量香料,姜片,料酒,生抽,盐)。3、炖好清汤浇面(撒上香菜葱花,胡椒粉)。4、捞出一般牛腩块和少...
南天王菜谱自存使用!!用料牛腩1000克干宽面300克香芹碎2茶匙香葱碎2茶匙盐2勺糖1勺头抽1勺料酒1勺花生油2勺蚝油1勺姜片200克片桂皮一大块八角2个香叶1片清汤牛腩面的做法南天王菜谱自存使用!!小贴士牛腩一定洗干净,焯水加...
用料牛腩500克姜片4片盐少于小葱两根根调料:香油一勺酱油两勺蚝油一勺香菜少于清炖牛腩汤的做法牛腩泡水去血30分钟,锅里放入生姜片,葱,汞水烧开,放入料酒。滚水后捞出,温水冲洗干净。第二次汞水,放入花椒。再把血沫冲洗干净...
农国栋农师傅教程,经亲身试验后的文字版汤料:黄芪8g,玉竹15g,干淮山30g,党参3根,沙参5根,干黄豆100g,甘草3片,果皮5g,当归2g用料牛腩3斤姜一块烧酒15g冰糖20克盐克牛肋骨5斤汤桶1只小葱少许碱水面半斤港式清汤牛腩的做法汤料洗...
清新的口味,比起浓油赤酱更美味。用料牛腩700克萝卜1根姜3片桂皮适量花椒适量八角1个陈皮1块冰糖1块清汤炖牛腩的做法牛腩,每个人喜好的部位不同,我喜欢带着点筋的部位,吃起来筋肉相连,口感不错。买回来洗干净,泡在冷水里约...
这个砂锅是我一冬天的呕心之作。简单美味,有肉有菜又有汤,冬天吃了热乎乎。牛腩可以换成羊肉、鱼肉,如法炮制,都非常美味。用料牛腩500克萝卜四分之一根葱1根姜5片料酒1勺蚝油1勺盐4克五香粉2勺白胡椒1勺蒜苗1根牛肉丸、...
用料牛腩克料酒20克花椒适量水1锅绰水后香料:小葱1把八角1个香叶2片姜块1个桂皮1个红枣1个陈皮适量胡萝卜1块当归少许调味:冰糖5克盐5克白萝卜1根清汤牛腩粉的做法准备配料冷水下锅加入姜片、料酒、花椒绰水,撇去浮沫后...
用料牛腩克萝卜根葱根姜片姜片片冰糖克牛腩清汤的做法首先新牛肉焯水,第一次煲的汤,沸腾的时候,将上面的血杂,全部用捞起来。这样为了保持汤的澄清。我直接用膳魔师的焖烧锅焖了四个小时,这个时候就可以加萝卜啦。汤汁原汁...
比传统的焖牛腩简单快手很多。用料牛腩500克白萝卜一根冰糖一小块姜片3片花椒一小撮八角2个香叶2片桂皮一小块草果2个小茴香一小撮盐适量清汤萝卜牛腩(清汤腩)的做法牛腩洗净,焯水并冲掉浮末。香料洗净后放纱布袋里装好...
背后就无咩特别噶故事,就是但纯喜欢研究吃的,哈哈哈哈,作为一名地地道道噶广东人,会为佐一道美食而奔赴远方。当然在国外也我们好挂住广东很多噶美食,其实清汤腩对于我来讲都想一个极大噶挑战~我还是成功了,总结了各种菜谱和...
牛肉香混着胡萝卜的清甜和蘑菇的鲜甜洋葱去腥味道非常嗲只加盐不加乱七八糟调料营养健康兼备用料牛腩500克胡萝卜1-2根洋葱半个蘑菇适量清甜牛腩汤的做法1.牛腩牛尾牛腱子都可以先解冻冷水焯水水开后倒掉洗干净换一锅...