提前一天做好这款营养又丰盛的野餐面包,在周末和家人来一场和春天的亲密接触吧。灵感来自保罗教你做面包,馅料的搭配更符合我们中国人的口味。用料法式面粉T65500克盐10克橄榄油35克鲜酵母5克冷水320克克馅料↓酱牛肉10...
Bruschetta是一道意大利前餐。面包上的配料可以有很多种,例如西红柿,奶酪,熏肉等。这次我们以西红柿为主。菜谱改遍于_with_tomato_and_basil/用料罗勒(basil)(没有的话,可以用6叶薄荷代替)6-8叶中等洋葱1/4个蒜3瓣盐和胡椒...
非常松软的waffle,有蛋糕的口感。没有香草精也没关系,香草精是增香用。用料中筋面粉240克糖90克泡打粉7g鸡蛋1个融化黄油150克牛奶180克香草精2.5g超松软布鲁塞尔松饼的做法把所有材料混合,搅打成没有颗粒的顺滑面糊。放...
恰好今天听晓松讲的布鲁日,让我身未动,心以远的小城,索性就用自制美食寄予同样心境——布鲁日烤虾用料海虾只12料酒勺3盐适量百花蜂蜜克适量生抽勺3孜然适量辣椒面适量布鲁日烤虾的做法把虾的背部切开,挑出虾线,用酱油、蜂...
用料高筋面粉500g酵母7g盐10g橄榄油适量冷水260~320ml布鲁姆面包BLOOMERBREAD的做法将500克高筋粉倒入料理盆,酵母和盐分别倒入面粉两侧,酵母和盐不能混在一起,加200ml水。用五个手指当搅拌器,然后顺时针转圈搅拌。视情况...
用料鸡腿3个香梨1个青苹果1个胡萝卜1个土豆1个金桔2个柠檬1/3蘑菇适量布鲁克林菇噜菇噜鸡的做法剔骨,切小块水果蘑菇备料花椒爆香,取出。葱姜洋葱爆锅,把鸡肉焙香。备用。豆瓣酱两大勺,酒酿两大勺,料酒,香醋,生抽适量,小火炒...
by《咖啡館style鬆餅大集合》“带着浓郁的咖啡香喜欢咖啡的你不可错过”用料鸡蛋1个细砂糖40克无盐黄油(隔水融化)20克牛奶40ml咖啡酒10ml低筋面粉95克咖啡粉5克泡打粉1/2小匙摩卡布鲁MochaBrussels的做法取一盆,放入鸡蛋和白砂糖,用打蛋器搅...
配方来自《好好吃の格子松饼》。喜欢吃松饼的可以入一本。我只分享这一个配方。因为这个特别松软,和冰淇淋特别搭,用勺子轻轻一切就可以和冰淇淋一起挖起来。喜欢Q弹口感和有嚼劲的请绕路。配方可以做正方形的饼7块。夏...
用料鸡蛋2只黑咖啡1杯布鲁克林减肥食谱-11的做法鸡蛋被我吃掉一个了如图,炒白菜叶和白菜帮,还有一点水煮菠菜,还有一张麦西恩的全麦饼黄瓜拌鸡胸肉,还有一点豆子,鸡胸肉没吃完小贴士今天早上体重是102.6,没上厕所,晚上休息也...
用料高粉200克粗粮粉50克糖少许盐10克酵母3克水130克油15克bloomer(布鲁姆)面包的做法除液体外,把所有材料混合一起!注意盐要跟酵母分开两角慢慢加温水,一边加水一边搅拌面粉,揉成光滑的面团第一次发酵,大约一个小时,体积成...
腰果,巧克力,核桃,橙皮丁。不要太好吃喔~每次克己老师上课做布鲁塞尔的时候,我都会默默的偷吃果料🌝三能吐司盒4个✉️:hehuili7⚠️请看小贴士用料中种职人高筋粉567克全蛋液81克淡奶油81克鲜酵母17克砂糖16克水178克可可粉16...
超级好吃的一款华夫饼用料简单,不容易失败方子用量可做3个方形华夫饼用料鸡蛋1个糖40g低粉100g黄油20g牛奶40g朗姆酒5g泡打粉1/2小匙香草精1/4小匙原味布鲁塞尔(华夫饼)的做法将鸡蛋、糖和香草精放入干净的盆中,用电动...
蓝莓用料蓝莓300克预调酒1瓶Summer布鲁的做法蓝莓洗净入榨汁机poss图可略过(ಡωಡ)hiahiahia莓已成汁(新造词hhhhh)同poss图可略过(ಡωಡ)hiahiahia混合Ok...
paul的配方~我给改成了一人份的量。用料高筋面粉105克酵母1.5克盐2克冷水67克橄榄油10克布鲁姆(bloomer)的做法酵母,盐分别倒在面粉两侧(放在一起酵母就死惹),加入橄榄油10g,水混合均匀。(这个面团很软)面板上涂上橄榄油...
用料五花肉600克酱油2勺米醋1勺蒜瓣(捣碎)2个黄油/椰子油75g布鲁塞尔豆芽(孢子甘蓝)450g韭菜盐黑胡椒粉布鲁塞尔豆芽炒猪肉的做法将五花肉切成2公分大小的薄片;将布鲁塞尔豆芽洗净,根据大小切成两半或四分之一;将猪肉加入锅中...
年销300万个的核桃布鲁奥斯用料高粉1000砂糖160克酵母12克改良剂12奶粉40克鸡蛋3个水450克盐15克大黄油150克馅料:乳酪500糖粉200克淡奶油300克牛奶80克核桃布鲁奥斯的做法1.面团打至完全,分割120克/个粘核桃表面挤皮料...
看了《保罗教你做面包》#1,没有吐司模具的我,看上了布鲁姆面包的塑形方法.不过我自己改了一下配方,让面包的口感更松软一点.看了视频发现英国面包是不时兴揉手套膜滴😄这也是第一次做出了卖相/口感双达标的面包,必须纪...
买的乐葵模子送的食谱上摘下来的,图也是。记录一下,看起来比较方便。用料中筋面粉250g盐1g黄糖4g酵母5g奶粉40g温水208毫升液体黄油83g蛋黄3个蛋白3个砂糖30g比利时布鲁塞尔华夫的做法烤箱预热180度面粉放入大碗,加入酵...
一款英国基础面包用料高筋面粉500g盐10g干酵母7克橄榄油10ml水340mlbloomer布鲁姆面包的做法将所有材料混合记得把盐和酵母分开因为盐会杀死酵母菌加橄榄油是因为它能够延长面包的存放时间很多人在做面包的时候习惯加...
原方来自《保罗教你做面包》。这款面包表面很酥脆,但是里面非常柔软,并且组织很细腻,凉透之后我自己一个人在家里潜移默化、不动声色地吃!了!半!个!仔细想想,之前没有任何的甜面包可以勾起我如此墙裂的欲望,归根结底,我还是个并...
方子来自蓝带的《法式糕点制作基础》p16据说是“巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的作品”,并且是“杏仁奶油馅与洋梨的完美结合.”方子量为20cm圆形塔模一个,约6-8人份.(我用三寸塔模做了两个mini的,自己尝一个另一个送给...
用料咸牛肉500g全麦土司(去外皮)8片绿芥(黄芥)少许切达奶酪4片德式酸菜少许黄油一小块自制酸奶(奶油)少许蜂蜜少许白胡椒少许Reuben(鲁本斯三明治)的做法1.备齐所需物品2.调和芥末酱:绿芥(黄芥)+酸奶(奶油)+蜂蜜+白胡...
真的要强烈推荐一下BBC新出的这档美食节目《保罗教你做面包》(PaulHollywood'sBread),我觉得搞不好最近都会被它掀起欧包潮来~至少我自己看了以后,真的开始对各式欧包跃跃欲试!Paul在节目中示范的各种手法,传达的各种...
布鲁姆面包~一款成功率超高的基础款欧包,材料简单得出奇,不含黄油,不含糖分,百分之百地淳朴健康。作为老牌英式面包,光看材料并无期待,直到上手做了一次之后完全上瘾了,做一个吃三天,变着花样吃不腻。它麦香浓郁,口感扎实。在有...
MaisonDandoy比利时最好吃的华夫饼用料蛋黄4个蛋清4个牛奶500克温水500g新鲜酵母粉25g面粉600g黄油200g香草香精1茶匙BrusselsWaffle布鲁塞尔式松饼的做法首先在容器里融化黄油在新的容器里把牛奶、水、酵母粉混合将...