小朋友就是喜欢吃,之前外面买了吃,面粉的味道很重,奇怪的味道,想起自己小时候最喜欢去杂货小店买的“鸡腿面包”就是油炸面包,那种记忆里的美食现在都不能忘,其实就是把烤箱换成了油锅,发酵的好就很软。面粉,水和黄油,只要不要...
用料高粉250白砂糖40高糖酵母4盐2面包改良剂2奶粉8蛋液25水或是牛奶120黄油25面包唐纳兹(甜甜圈)的做法把原料和成面团(我这边是用面包机和面的,手工揉面也可以,就是比较麻烦一点)揉好的面团,醒发十分钟,用容器盖的上面把总48...
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心,经过改良现在也有其他一些形状。这个方子是面包版的,传统的是直接油炸...
在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。今天就和大家分享甜甜圈的做法教程,喜欢美食和烘焙的朋友可以关注我的公众号【荔枝烘焙】用料高筋粉200g酵...
用料香肠:1根玉米粒:50g(按个人喜好放)鸡蛋:1个淀粉:2小勺葱花:少许鸡精,生抽,糖,胡椒粉少许(少量慢慢加)沙拉酱,番茄酱甜味用面条甜甜圈的做法1、面条先下锅煮软,撩出把其他材料都放一个大碗里搅拌均匀。2、小红锅装上甜甜...
蒸出来的甜甜圈,宝宝见了抢着吃用料面粉150克玉米面100克温牛奶135克细砂糖10克酵母3克植物油3克鸡蛋1个核桃仁少许蔓越莓干少许玉米面甜甜圈的做法玉米面与面粉混合均匀,加入干酵母和细砂糖,倒入温牛奶(30℃左右)。倒入植...
翻译自DominiqueAnsel的食谱,大约可做1/2cup(200克),做可颂甜甜圈用。(请勿转载,谢谢!)图片来自网络可颂甜甜圈全部步骤见:用料玫瑰淋面淋面翻糖(glazingfondant)1/2cup,或200克玫瑰花水2tbsp,或30克柠檬淋面淋面翻糖(glazingfondan...
做了几次甜甜圈,这一次最成功也最简单,家人一致好评~没来得及拍照片,下次再做时补上~用料高筋面粉200克鸡蛋1个蛋黄1个黄油60克糖15克牛奶60克黄油40克盐2克酵母5克面包机揉面超简单甜甜圈和贝果的做法将黄油和酵母以外的...
用料材料A:🍩高筋面粉412克水247克酵母10克材料B:🍩高筋面粉103克全蛋1粒(A蛋)细砂糖62克盐10克奶粉15克牛奶/水26克带盐黄油62克面包机版-甜甜圈做法🍩的做法把面粉倒入面包机建成粉墙,再把水和酵母一起搅拌。之后倒入...
有了一个宝宝后,开始喜欢上做面包。失败了很多次,最终找到了方法。最重要的是面粉。我用的是白燕的面包机专用面粉,成功率100%用料黄油30克鸡蛋1个酵母4克细砂糖50克高精面粉300克盐3克水/牛奶150克奶粉12克超级简单的万...
用料高筋面粉180克鸡蛋一个鸡蛋,只要蛋清酵母一小勺盐3克糖40克纯牛奶95毫升椰蓉黄油18克甜甜圈,面包圈的做法黄油化开,加入鸡蛋青,搅拌均匀酵母粉加入到牛奶里边,搅拌均匀,面粉加到黄油里边,倒入加了酵母的牛奶,和面团,发面一...
喜欢吃甜甜圈,各种口味的,在新浪博客看到了这个方子,(抱歉,把博主的名字忘了)正好蒸红薯,就试着做了,没想到意外的好吃。用料面粉100到120克红薯泥300克淋面糖浆:糖90克水30毫升淋面甜甜圈的做法红薯蒸熟捣成泥,温度不烫手时...
我一度认为甜甜圈是一个让人讨厌不起来的食物,虽然外表只是一个普通的小圆圈,但是当它烘焙焦黄的面包表面撒上些许果仁或蜜酱,松软饱满的厚圈,混合着各种口味刺激味蕾,感觉每一口都是幸福的感觉!这么饱眼福又饱口福的甜甜圈...
配方大约能做8个60克面团甜甜圈面包用料王后高筋面粉200克王后低筋面粉30克细砂糖50克盐4克全蛋60克鲜酵母12克水80克总统卷28克奶粉15克装饰表面细砂糖适量甜甜圈面包的做法除了黄油,其余食材全放面团成团显光滑状态...
用料酵母4克水适量普通面粉300克玉米粉100克蛋黄液一个黑芝麻一点点红枣6个发面甜甜圈的做法玉米粉面粉加酵母粉混合和成光滑面团面团发至有蜂窝状就可以做了分成中等圆剂子,用擀面杖头压下去,这样做圈⭕均匀一点压好用...
女儿想吃甜甜圈于是今天给她做了她的最爱~小家伙开心到飞起来用料高筋面粉300克牛奶135克酵母4克鸡蛋1个黄油21克细砂糖48克盐5克糖霜少量甜甜圈面包和辫子面包的做法如图所示准备好食材和容具。先倒入牛奶打入一颗鸡...
看到有人说,甜甜圈是代表母爱的一款甜点,瞬间觉得一定要做给宝宝吃,做完以后在收拾东西的时候突然发现,这不就是炸油饼嘛,不过就是放了牛奶和糖,这么高热量的东西还是要少吃。这个如果是两个人配合做可能更快捷,不过用了面包...
用料高筋面粉150克低筋面粉100克细砂糖35克奶粉20克酵母3克水135克黄油25克盐2克甜甜圈面包圈的做法除了盐和黄油放入揉面机里揉揉成团略有光滑态加入黄油和盐揉成光滑的面团见手套膜盖保鲜膜发酵至2倍等发酵的时间把...
甜甜圈整形可以用切模,可以用贝果整形法,当然最简单的方法,滚圆后直接戳个洞。原方是28克鸡蛋,嫌省下的蛋液麻烦,直接加了1⃣️个🥚(不连壳大概43克左右),然后减水10克。下面记录的是原方。用料高筋面粉220克低筋面粉30克酵母3...
有了它做什么面包都是手到擒来柔面团在也不用死命的摔面团用料高筋面粉400克奶粉20克糖60克酵母6克盐2克黄油40克水180克鸡蛋一个豆沙350克蛋液适量豆沙面包(甜甜圈)的做法1.将所有材料放入面包机(除了蛋液)调到柔面键柔...
根据日本《面包制作大全》方子略改。8个甜甜圈和4个麻花(10cm长)。口感非常软。如果一次吃不完,再吃时加热一下口感一样好。用料高筋面粉160克低粉40克鲜酵母8克糖24克盐2.4克脱脂奶粉8克蛋黄16克水94克肉豆蔻粉nutmeg0....
参考各位厨友的方子,结合自家孩孩儿喜好,终于试出喜欢的甜甜圈配方,简单易做,口味颇佳。用料鸡蛋1-2个白砂糖45-50克盐1.5克纯牛奶60ml低筋面粉+玉米面105克+15克无铝泡打粉8克椰子油20克葡萄干(可以不加)少许甜甜圈机之甜...
孩子们爱吃甜甜圈可是天气渐冷不愿意出去买自己在家试着做了一回用料高筋面粉300克酵母8克黄油35克糖45克鸡蛋1个盐一小勺牛奶180ml油炸甜甜圈(面包机版超级简单)的做法把除了黄油以外的所有的用料都放进面包机然后选择...
参考君之的方子,略有改动,用的面包机揉面法!水分略多,手揉的话会很粘!!真的会想死!!!所以手揉的童鞋要考虑清楚啊!或者自己减少水分。具体我没有手揉过,所以不是特别清楚。我用的柏翠8990sug面包机揉面的。我用的进口的金像粉,安...
看了君之的配方后,改的,简便了许多。家有2娃,都爱吃甜甜圈,与其出去买不知多少添加剂的甜甜圈,还不如我做给他们吃!!!我的成就感大增!用料高筋面粉360克酵母4克奶粉20克细砂糖50克鸡蛋1个盐3克黄油40克牛奶180克椰丝甜甜圈面包...