有了一个宝宝后，开始喜欢上做面包。失败了很多次，最终找到了方法。最重要的是面粉。我用的是白燕的面包机专用面粉，成功率100%
用料
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 4克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 高精面粉 | 300克 |
| 盐 | 3克 |
| 水/牛奶 | 150克 |
| 奶粉 | 12克 |
超级简单的万能的面包机揉面团，可做欧包，可做甜甜圈的做法
准备好面包机的桶，将水，鸡蛋，糖，奶粉，高精面粉放入桶内，面粉按个洞，将高耐糖酵母放入洞内，注意不要沾到水。
放入面包机，标准面包启动，待面团成型放入软化后的黄油和盐。然后静静等1个多小时。等第3次搅拌结束，面团完成。
做甜甜圈就弄成甜甜圈的样子，我嫌麻烦，就直接弄成饼，夏天室温醒20分钟，下锅炸两面金黄，出锅后上糖粉，口感超级好。
做欧包就将高精面粉中的100g换成全麦面粉，面团成型后加馅整形，放烤箱发酵到2倍大，然后预热10分钟，180°，烤25-30分钟，超级好吃。
小贴士
面团有点粘手，没事的，手上沾粉就好了