快手微波炉锅巴做法 食材 步骤

很喜欢吃脆脆的米锅巴，但是要煎还是麻烦，用微波炉就简单多了，非常适合懒人做零食

用料  

快手微波炉锅巴的做法  

1. 将适量米饭平铺在碟子上，用勺子压平，如果勺子很容易粘饭，可以用凉水蘸一下。厚度大概7毫米。必须均匀压平，不然锅巴会焦的不均匀

2. 微波炉高火1.5min，拿出来翻面，再1.5min。厚的锅巴时间再长一点，薄的锅巴容易焦时间短一点。⚠️第一次尝试每半分钟打开查看一下，因为每个微波炉火力不一样。锅巴会表面变硬发白，渐渐变焦黄，喜欢脆一点的可以再微波一会，变黄棕色是最硬最脆的。

3. 侧面大概是这样的，时间不够的话，里面的米会比较软。解决方法是，在微波过程中再用勺子压一压，再微波一会