微波炉快手早餐做法 食材 步骤

每次早班都很吃上既合胃口又能快速煮熟的早餐。看过很多所谓的快手早餐其实一点都不快手，还得洗锅。天没亮就要出门了，早起弄个早餐吃还要洗锅？？哪来的快手？太难了，直到后来接触微波炉菜谱。那些几分钟就能弄熟的让我突发奇想，这不是我要的快手早餐的速度吗？几分钟弄熟，拿起就走人！提前腌好预备好半成品，不吃时就冷冻保存。早班前一晚提前放冷藏层整夜解冻还能减少细菌污染。这个idea妙呀！

用料  

微波炉快手早餐的做法  

1. 调味料。研磨瓶的会比较好控制分量，调料也会撒的比较均匀。当然，如果没有研磨瓶也是可以的，用手指撒腌料。

2. 一整盘火锅牛肉解冻后，小心翼翼的倒掉渗出来那一点点的血水。先大致地撒上黑胡椒粉和盐。

3. 在一片牛肉上均匀撒上一点黑胡椒粉和盐。不要撒太多，不然味道很重很咸。

4. 我的牛肉片比较宽，可以对折成长条。同时这样也可以把腌料包在肉里，比较入味。

5. 放上金针菇

6. 卷起来
   金针菇和牛肉也内卷了🤣🤣

7. 这样一卷就好了
   接着可以如此类推把牛肉片和金针菇卷完

8. 一整盘，可以放冷冻保存。切记要把每一块分开，不要贴着放。不然冻起来之后就粘在一块摆不开了。一层放不完的话，可以用保鲜膜隔开放两层。到时候要一块块取出解冻会比较好操作。

9. 好馋！先拿两块试试。微波炉高火两三分钟就ok啦！如果微波炉火力不够，可以稍微加一两滴水，延长一两分钟叮熟。

10. 非常好吃！
    

小贴士

1.  金针菇记得切开一半，不然太长了。
2. 冷冻了的牛肉卷如果第二天一早要吃的话，就要前一个晚上取出要吃的分量放在冷藏层过夜解冻。第二天就可以直接放微波炉叮熟了。
3. 卷好的牛肉可以先用竹签串一起来一串一串再冷冻保存。吃前整串解冻整串去微波炉叮熟。碟子泡着，然后就可以整串拿着走，去上班！连锅都不用洗。下班回来洗个碟子罢了。实际操作方便！