一张图告诉你我爱奶酪爱的有多深。
数得出图中有几种奶酪吗?鼎盛时期,冰箱里曾贮存过8/9种奶酪。
繁忙的工作总是容易磨灭人的激情,连慢慢享用一顿餐饭都变得奢侈与遥不可及。这时候你需要删繁就简,层层剥离掉那些累赘与繁琐,去除冗长的工序,最直接而粗暴的品味不同品种的奶酪所特有的滋味。
可以只是几片苏打饼干,少许切片面包,便可与奶酪组成一道靓丽的风景。然而何不对自己更好一些?只需额外一点儿水果的调剂,无论是金文必的绵软、切达的鲜香、水牛奶酪的清润、帕玛森的浓郁厚重,都仿佛是静静欣赏一个个娇娆的美人,不仅是感到适口充肠,而且身心愉悦。
用料
1.奶酪类 | |
软质奶酪 | 布里/金文必/奶油奶酪 |
硬质奶酪 | 帕玛森/切打/高达 |
其它奶酪 | 再制奶酪/蓝纹奶酪 |
2.水果类 | |
葡萄/西柚/石榴/小番茄/蓝莓/橘子 | 任意你喜欢的都可以 |
3.坚果类 | |
碧根果/大杏仁/榛子/夏威夷果 | |
4.肉类 | |
火腿片/萨拉米/ | |
5.主食类 | |
饼干/欧包 | |
6.饮品类 | |
葡萄酒/红茶/咖啡 |
欧洲奶酪,秀出我的味道——疯狂的奶酪拼盘的做法