懒人糯米糍烹饪方法窍门 如何做懒人糯米糍才好吃

用冰格蒸，就不需要分成等量的团了

用料  

懒人糯米糍的做法  

1. 除了奶粉和椰蓉外的材料混合，会比较难搅拌均匀，要慢慢来。有心情的话，可以把糯米粉过筛慢慢加入水中。大致看不到结块的了，就可以过滤了。我过滤了3个来回。糯米粉糊糊倒入硅胶冰格里。上锅蒸熟，蒸了大概7分钟吧。不能放微波炉，因为里面有油。不确定有没有熟，可以用筷子插入冰格试试，没有粘到糊糊的就是熟了。

2. 图片是吃了一半之后的样子。团子挖出来会有点粘，我是戴着一次性手套挖的。用筷子和勺子挖过，也有点粘。弹性很好，也容易塑形。

3. 盘子里放入椰蓉和奶粉，挖出来的团子，放进去滚滚，再放到干净的盘子里。

4. 有心情的话，可以再蒸一些紫薯，加点奶粉一点点水，压成泥，包入团子内。