【步骤图】人人都能做的糯米糍食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.4W
人人都能做的糯米糍的做法步骤图

我喜欢吃糯米食,按照下厨房上的菜谱做的,想不到真的很好吃呀!下次准备买块冰砖来做馅。

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
细砂糖 30克
牛奶 180毫升
坚果碎 花生适量,开心果适量
椰蓉 适量

人人都能做的糯米糍的做法  

  1. 将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶以配方量充分混合搅拌。

    人人都能做的糯米糍的做法步骤图 第2张
  2. 过滤2遍。置笼,水开后蒸20分钟。

    人人都能做的糯米糍的做法步骤图 第3张
  3. 作馅用的坚果

    人人都能做的糯米糍的做法步骤图 第4张
  4. 蒸熟稍冷后,加少许玉米油,双手戴上厨房用一次性手套,在(事先用保鲜膜盖住的)砧板反复揉团,用保鲜膜包好在冰箱中放置10分钟。

    人人都能做的糯米糍的做法步骤图 第5张
  5. 备好的花生和开心果碾碎并加入细砂糖混合

    人人都能做的糯米糍的做法步骤图 第6张
  6. 从冰箱中取出米团,分成6等分,加坚果碎作馅,定型后均匀涂上椰蓉。

    人人都能做的糯米糍的做法步骤图 第7张
TAGS:糍的 糯米