鸭蛋黄包烹饪方法窍门 如何做鸭蛋黄包才好吃

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鸭蛋黄包的做法步骤图,鸭蛋黄包怎么做好吃

用料  

馅:
白砂糖 10g
食用油 10g
牛奶 5g
淡奶油 30g
鸭蛋黄 2只
皮:
普通面粉 60g
泡打粉 0.8g
白砂糖 10g
酵母 0.8g
水/牛奶 30g

鸭蛋黄包的做法  

  1. 鸭蛋黄微波炉加热捣碎,和其他馅混匀冷冻,搓成球,冷冻

  2. 发面,赶成皮

  3. 包上馅,醒15min,水沸后湿笼布上锅,中火8min,关火3min