蚕豆拌山药烹饪方法窍门 如何做蚕豆拌山药才好吃

蚕豆和山药均有健脾的功效，多吃有利于身体健康。蚕豆拌山药，口味清淡爽口，春天里的馈赠。

用料  

蚕豆拌山药的做法  

1. .蒜瓣切末；蚕豆去皮；淮山去皮切斜刀片；胡萝卜去皮切斜刀片。

2. 微波适用盘中加入植物油和蒜末，不加盖，入微波炉选用大武火1分30秒。

3. 倒入蚕豆、淮山片和胡萝卜片，搅拌均匀，加盖留孔，继续用大武火加热5分30秒。倒计时剩余1分钟时，调入适量的盐、鸡粉和酱油，搅拌均匀。

4. 就可以开始享用啦~

小贴士

建议中途搅拌一次，以便于通菜入味。