用料
菠菜 | 1把 |
山药 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒段 | 一小把(根据个人口味) |
麻椒 | 5粒 |
姜 | 1片 |
山药拌菠菜的做法
将菠菜用开水焯软,捞出,过凉水,双手将菠菜按在手心成团,去掉多余的水分。
将山药切片,放开水中煮熟,捞出。
切蒜末,放到菠菜上,热锅中烧油,放入干辣椒段、麻椒和姜片(可切成姜丝),将热油倒入菠菜上。
用料
菠菜 | 1把 |
山药 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒段 | 一小把(根据个人口味) |
麻椒 | 5粒 |
姜 | 1片 |
山药拌菠菜的做法
将菠菜用开水焯软,捞出,过凉水,双手将菠菜按在手心成团,去掉多余的水分。
将山药切片,放开水中煮熟,捞出。
切蒜末,放到菠菜上,热锅中烧油,放入干辣椒段、麻椒和姜片(可切成姜丝),将热油倒入菠菜上。