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最好是用海盐,因为它颗粒比幼盐粗,不容易粘着虾,买到颗粒更大的粗盐更好
用料
塔吉锅版盐焗虾的做法
锅内铺上海盐,再洒上花椒,其实可以多放花椒的。开小火把盐加热五六分钟。
然后把处理好的虾(去须去脚)放上去,盖上锅盖焖三四分钟,视虾的大小而定。
开锅看到虾身全变红了即可
整锅虾端上餐桌享用