某次去外边用餐，点了一道豆酱焗南瓜，结果都快吃完了，这道菜还没上⋯数次催菜无果，大吼一声：不要了，买单！……20秒之内，这道菜出现在我们面前…好在味道还不错，今天正好有南瓜，就自己摆弄一下，也像模像样⋯
用料
| 南瓜 | 500g |
| 蒜 | 一整个 |
| 麻辣香锅调料 | 半包 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法
南瓜洗净切块，不要去皮！蒜拍一下
塔吉锅内刷油，油不用太多，用刷子来回刷几遍就行！将蒜铺在锅底，上面摆南瓜
![豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第2张]( "豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第2张")
用麻辣香锅调料、生抽、白糖、鸡精、色拉油调成一碗汁
![豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第3张]( "豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第3张")
将汁均匀的淋在南瓜上
![豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第4张]( "豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第4张")
大火烧至锅边有水泡出来时转小火20分钟，关火再焖10分钟
![豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第5张]( "豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第5张")
出锅，撒葱花
![豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第6张]( "豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤图 第6张")
小贴士
麻辣香锅调料我用的王家渡这个牌子，为什么要用这个牌子呢？因为正好剩了半包，不能浪费呀……换成老干妈之类的应该也可以…下回我换个用试试哈......