美味又有营养的砂锅黄骨鱼豆腐汤,给孩子补充营养的美味鱼汤,赶快做起来吧!
用料
黄骨鱼 | 4条 |
豆腐 | 1块 |
小葱 | 3根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 20克 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡萝卜 | 半根 |
毛豆粒 | 100克 |
砂锅黄骨鱼豆腐汤的做法
把姜片切丝、蒜瓣切片、胡萝卜切丝、适量毛豆粒一起放入砂锅底备用
黄骨鱼煎至两面金黄捞出放入砂锅中
加入适量开水,漠过鱼即可
依次加入蚝油、生抽、料酒
开大火煮开,煮5分钟
这是5分钟煮开后的样子
再放入切好的嫩豆腐,转中火焖20分钟
20分钟后转大火收点汤汁,加入适量的盐即可出锅
出锅后撒上葱花点缀一下,美味的砂锅黄骨鱼豆腐汤就做好了,味道鲜美,还营养丰富!