如何做砂锅香辣虾好吃 砂锅香辣虾烹饪方法大全

天冷的时候特别想吃那一口辣，辣到飙汗最爽了。香辣虾，材料简单，而且用砂锅制作最香，做好后直接上桌，热气腾腾，麻辣爽口，超级下饭。

用料  

砂锅香辣虾的做法  

1. 虾去虾须，虾线，清洗干净，沥干水备用。

2. 土豆，莲藕去皮切片。莲藕提前煮熟。

3. 黑乐砂锅热锅加入适量食用油。

4. 待油温升高，放入土豆片，炸至金黄色后捞出控油。

5. 将虾放入，炸至虾壳变脆捞出控油。

6. 将锅中油倒出，留少许在锅中，放入麻辣香锅底料，炒出香味。
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7. 把虾，土豆、莲藕倒入，翻炒均匀。

8. 撒上熟芝麻，放上香菜就完成啦

9. 可以吃咯

小贴士

在进行第四、五这两个步骤的时候,不建议用一般的砂锅来放油炸薯片和虾,砂锅很可能会破掉,并且会有烫伤的危险。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。