【步骤图】周末靓汤/清润/红萝卜玉米猪骨浓汤/粟米薯仔汤食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.48W
周末靓汤/清润/红萝卜玉米猪骨浓汤/粟米薯仔汤的做法步骤图

零难度,煲汤用时约2小时,红萝卜玉米猪骨汤,应该是家喻户晓的汤
汤清味浓,猪骨要过冷,清洗多几遍,加些土豆一起煲,玉米红萝卜算是最佳搭档,豪哥豪姐们可以适当加几粒干瑶柱哈。我们这里的玉米又叫粟米
砂锅煲汤相对不锈钢锅好一些,恒温省燃气,煲的汤更好喝

用料  

猪骨头 1.5斤左右
小红萝卜 2根
玉米 2根
土豆 1个
鲜茨实 2匙
陈皮1角、姜1小块
蜜早1粒(可不加)

周末靓汤/清润/红萝卜玉米猪骨浓汤/粟米薯仔汤的做法  

  1. 猪骨要过冷,清洗多几遍

    周末靓汤/清润/红萝卜玉米猪骨浓汤/粟米薯仔汤的做法步骤图 第2张
  2. 清洗干净放入大砂锅里,加适量清水,水煮开了,去掉汤面上的浮泡,加入下图的陈皮和鲜茨实,转小火煲1小时

    周末靓汤/清润/红萝卜玉米猪骨浓汤/粟米薯仔汤的做法步骤图 第3张
  3. 陈皮和鲜茨实,如没有鲜茨实,加市场上买的干货

    周末靓汤/清润/红萝卜玉米猪骨浓汤/粟米薯仔汤的做法步骤图 第4张
  4. 煲1小时后加入红萝卜、玉米、土豆转大火煮开,又继续转小火煲1小时可以了

    周末靓汤/清润/红萝卜玉米猪骨浓汤/粟米薯仔汤的做法步骤图 第5张
  5. 香味俱全,你们也试试

    周末靓汤/清润/红萝卜玉米猪骨浓汤/粟米薯仔汤的做法步骤图 第6张
  6. 加盐调味,捞出来骨头汤渣,淋上酱油和花生油,我又是喝汤不吃的节奏😁

    周末靓汤/清润/红萝卜玉米猪骨浓汤/粟米薯仔汤的做法步骤图 第7张