芒果奶油奶酪千层做法 食材 步骤

食材食谱热量：1403.6(大卡)

用料  

芒果奶油奶酪千层的做法  

1. 首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料：
   班戟皮材料：（8寸圆模大小约13张）
   低粉       160克
   牛奶       500克
   鸡蛋       2-3个  
   糖          40克
   黄油       30克
   香草精、吉士粉（ 没有的话可省略）  

2. 将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。

3. 将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。

4. 接下来我们要做夹陷了，这是芝士奶油部分的材料：
   淡奶油        250克
   奶油奶酪     250克
   糖              120克
   柠檬汁        可省略

5. 将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷。

6. 取适量芒果切成小粒，根据个人喜好。

7. 准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒的哦。

8. 表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花，做这个装饰需要用到2-3个芒果，将芒果切片摆出造型即可。

9. 在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油， 在芒果花上放几粒钢珠糖果。