小学生昕航来向大家来介绍无忧布朗尼,也就是无油版布朗尼,菜谱借鉴了司思的菜谱,去掉了油。我喜欢巧克力块,所以加入了黑巧克力块,做出来的布朗尼口感很棒。
用料
高筋粉 | 100g |
可可粉 | 15g |
核桃仁 | 50g |
黑巧克力 | 4小块 |
糖 | 40g |
盐 | 2g |
牛奶 | 160g |
小苏打 | 1小勺 |
葡萄干 | 50g |
无忧(无油)布朗尼的做法
把牛奶和白糖及可可粉,盐,小苏打放到小盆里搅拌
把黑巧克力切成小碎块,像黄豆大小,放入小盆搅拌
再加入葡萄干和核桃仁搅拌
放入高粉搅拌,直到成糊状,高粉一点点加,如果太稀,可以再少加点
将面糊放进模具里,抖一抖
将面糊放进预热好的烤箱,180度,烤25分钟左右
烤好后稍凉凉,切成1.5厘米左右片状,完工,开吃
小贴士
核桃仁我不太喜欢吃,爸爸说它有营养,必须吃,所以我都打得很碎。巧克力块可根据喜好,切成更大的块。如果巧克力加多,糖要减量。布朗尼里还可以加入你喜欢的其它坚果。