【步骤图】老式蜂蜜蛋糕 | 童年美食考古 新手必做食谱大全和做法

小学放学后老面包房必买的甜点，一口回到20年前！酥香绵软的老式蜂蜜蛋糕，猪猪女孩们必不可少的冬季甜点，可搭配牛奶咖啡食用～

用料  

老式蜂蜜蛋糕 | 童年美食考古 新手必做的做法  

1. 准备食材，提前量好

2. 将三个鸡蛋磕入搅拌盆，倒入所有白糖和蜂蜜

3. 用搅拌器打发至原来体积三倍大小，能在上面画8字且不轻易消失即打发成功

4. 筛入所有低筋面粉，快速从下向上翻拌至无颗粒

5. 沿碗边淋入玉米油，继续翻拌至顺滑

6. 模具内刷油（尽量多刷点 不易沾盘）
   将蛋糕糊倒入模具装至八分满，洒上一些白芝麻更加美观香脆

7. 烤箱180°先预热5分钟，然后将蛋糕放置中层180°上下火烤20分钟

8. 烘烤ing

9. 出炉晾凉即可脱模

10. PS：多余的蛋糕糊别浪费，可以装到纸杯烤纸杯蛋糕，同样好吃又美观～