为想吃肉而愁那复杂的做法吗?看过来,教你最简单的可乐鸡翅做法。
用料
鸡翅10 | 个 |
老抽1 | 勺 |
可乐0.5 | 瓶 |
盐2 | 勺 |
料酒5 | 勺 |
啤酒0.5 | 罐 |
超级超级方便可乐鸡翅的做法
把鸡翅洗净,将鸡翅放入冷水中煮沸,加入5勺黄酒去腥,等水开之后放入冷水中冷却,这样可以增加鸡翅的口感。将冷却的鸡翅改刀。
在不粘锅中加入食用油,等油热好之后把鸡翅放入锅中。
等待鸡翅2面煎至金黄色
将鸡翅来回翻面上色后加入半小瓶可乐淹没鸡翅
加入2勺盐,盖上锅盖等待可乐收汁,喜欢甜的可以加入冰糖,这样色泽更加亮。
等鸡翅上粘稠之后关火盛盘。超级好吃!
小贴士
煮沸时间不用太长,鸡翅容易熟
加入冰糖色泽更加鲜亮