用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低粉 | 52克 |
| 砂糖 | 55克 |
| 可可粉 | 12克 |
| 热水 | 20克 |
| 柠檬汁或香草精 | 几滴 |
| 奶油 | 130克 |
| 糖 | 10克 |
| 可可粉 | 2克 |
| 巧克力碎货奥利奥碎 | 随意 |
可可旋风卷的做法
鸡蛋上放牛奶、玉米油防止干皮。可可粉加热水搅匀
打发蛋白，加入柠檬汁。糖分三次加入
蛋黄筛入低粉搅匀。
烤箱预热160度。搅打一下蛋白霜，与蛋黄糊混合好。倒出120g加入可可糊
原味面糊倒入烤盘铺平。可可面糊用裱花袋挤入烤盘铺平。用手指划好，速度要慢，手指要戳到底部。入烤箱160度25分钟左右。
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倒扣脱模晾一下。打发奶油➕糖➕可可粉。晾至有余温卷入奶油入冰箱冷藏2小时
