从来不吃零食的朋友的老公对这款饼干赞不绝口。
用料
低筋面粉 | 100克 |
五谷粉 | 60克 |
黑麦全麦粉 | 50克 |
肽素乳 | 30克 |
亚麻籽粉 | 50克 |
草鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
有机山茶籽油 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
研磨白胡椒粉 | 适量 |
生黑芝麻 | 30克 |
水 | 60克 |
椒盐低卡亚麻籽粉麻花饼干的做法
先将蛋、糖、盐、油混合用搅拌器打发,然后加入除水之外的其他材料混合后,再根据情况加水,搅拌后手揉,成胶泥状面团。醒三十分钟,再用擀面杖擀至三四毫米厚,切成如图所示的条状。
拧成麻花状摆上烤盘。
180℃上下火烤至25分钟左右,上色即可。