土豆，在云南叫做洋芋，有名吃炸洋芋
这道烤洋芋吸收了炸洋芋的用料，用烤箱烹饪别有风味
最重要的是——不用刷锅
用料
| 土豆 | 2个 |
| 葱花 | 若干 |
| 香肠 | 备用 |
| 橄榄油 | |
| 椒盐 | |
| 孜然粉 | |
| 黑胡椒（研磨） | |
| 辣椒酱 | |
| 盐 |
烤洋芋的做法
土豆切小长块，实践证明薄一点更入味；用图中的调味料拌之，拌之前最好控干土豆的水份
![烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第2张]( "烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第2张")
调料放大图，量的多少根据各人口味，加到你觉得有食欲为止，同时要注意雨露均沾，各种面面儿的比例基本上是1:1
![烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第3张]( "烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第3张")
切葱花、烤肠备用，烤肠不是必须，只是因为家里有食肉动物
![烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第4张]( "烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第4张")
烤箱200度预热10分钟，这个根据不同烤箱功效而定，我家烤箱介绍说每次都要前戏一下😹；铺好锡纸，土豆条均匀躺好，料也涂匀，烤箱220度15分钟，燃烧吧小洋芋！
![烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第5张]( "烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第5张")
15分钟后拿出来放上葱花、烤肠，土豆翻一下，继续220度15分钟，期间可能有在上面的土豆会先熟并且略糊，要记得随时看看
![烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第6张]( "烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第6张")
锵锵～出炉了！如果口味重可以在调料过程中再加盐
![烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第7张]( "烤洋芋的做法步骤图，烤洋芋怎么做好吃 第7张")
小贴士
烤箱洋芋不容易有酥脆感，所以控干水分很重要，土豆身材很重要，厨师颜值也很重要！