外面吃饭一直挺喜欢猪颈肉,尝试自己在家做一下
用料
蒜粉 | 3茶匙 |
叉烧汁 | 1汤匙 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
盐 | 2茶匙 |
蒜香蜜汁烤猪颈肉的做法
不想成为小猪佩奇就还是把肥肉圈出来,肥肉可以用来起锅炒菜,猪油香
加入盐,烧烤汁,蒜粉,抓匀腌一个晚上
拿出放到烤盘上,我家烤箱上下火的,上火140下火160烤10分钟,翻面再涂上蜂蜜再烤10分钟,翻面涂上蜂蜜,改上下火180,烤3分钟上色表皮微焦即可,时间视猪颈肉厚度适当增加,我这块算薄
取出切块摆盘,开吃!!
小贴士
个人觉得烧烤汁比烧烤酱好,蒜粉主要是更方便,用生蒜的话烤之前还要挑出来不然很快就焦了