太馋了！！！
飞不了新疆馋到自己挑战烤包子！
一次成功，散播好运……
其实吧，我觉得，羊肉加孜然黑胡椒，很难做得不好吃(｢･ω･)｢嘿。大胆尝试吧～
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 油 | 15克 |
| 孜然粉 | x |
| 黑胡椒粉 | 3x |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 盐 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 适量 |
| 芝麻 | 若干 |
新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法
羊肉和洋葱切丁。加适量盐，孜然，黑胡椒。黑胡椒差不多是孜然的三倍。然后丢冰箱冷藏30分钟以上。
![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第2张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第2张")
和面，打个鸡蛋，放油！然后一边和面一边放水。
![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第3张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第3张")
揉面，直到手光、碗光、面团光。
盖块湿布醒20分钟。![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第4张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第4张")
手指插过面团中间，破个小洞，然后一直往外揉拉。就成了面圈圈。盖上湿布醒15分钟。
![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第5张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第5张")
断成这种小几子，大小根据自己的来。我自己吃，追求皮薄肉多所以小一些。
![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第6张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第6张")
擀面，擀成长方形的面皮，擀不出来可以用刀切呀宝贝(๑˙❥˙๑)
![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第7张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第7张")
叠被子的方式包入冷藏好的肉馅。
宁可皮多，也不要肉多了。自己算好，尽量把肉都包进去～![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第8张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第8张")
这里要注意，千万不要用锡纸，一定要用吸油纸。我当时一定是迷了眼嘤嘤嘤(ಥ_ಥ)。
刷蛋黄，撒芝麻！![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第9张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第9张")
烤箱上下火230烤30分钟。每家烤箱不一样，自己盯着点儿昂(#ﾟДﾟ)。别糊了。
![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第10张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第10张")
完成！皮薄肉香的烤包子就做好啦！
孜然黑胡椒配牛羊肉什么时候出错过？
再配杯奶茶，安逸(ღ˘⌣˘ღ)![新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第11张]( "新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？的做法步骤图 第11张")
小贴士
包邮区人士表示，没有吃过正宗新疆的烤包子。
但耐不住我馋(ಥ_ಥ)
自己搜了好多方子烤出来的，
没想到一次成功！？
揉面教程写得不好，因为我第一次和面揉面，累到怀疑人生！建议大家可以去找找大神的方子……自己做中式面点真挺累的。
好吃哭了，下半年一定要飞新疆吃地道的烤包子，还有羊肉！牛肉！