今早老公在超市买了新鲜的小虾,本来想炸着吃,想着还要弄油,炸完的油又得晾凉太麻烦了,想着要不烤箱烤一下吧,没想到还不错,既有酥酥的口感又非油炸很健康。
用料
小虾 | 500克 |
盐 | 少量 |
白胡椒粉 | 少量 |
葱 | 一段 |
姜 | 一块 |
非油炸的烤小虾干(烤箱)的做法
小河虾洗净,放进水里加盐,葱,姜煮3-5分钟。
煮完的小虾晾干水分后放在烤架上。如果不够咸可以这时候再加点盐,我还磨了一点白胡椒粉。
烤箱上下火预热150℃,把虾放进后开启热风模式,烤50分钟。如果不想烤的太干30分钟也够了,看个人口味。