想给家人翻花样的吃,突发奇想,肋排不要油烟的烤着吃,也很不错,香的不得了,好吃得可以把骨头啃下去
用料
排骨 | 250克 |
耗油 | 两勺 |
蒸鱼豉油 | 一勺 |
冰糖 | 一小块 |
蒜 | 两粒 |
葱姜蒜粉 | 少量 |
食用油 | 适量 |
烤箱版蒜香排骨的做法
先准备用物
将排骨洗净,加入调料腌制,加入一颗大蒜的蒜泥,另一颗过会儿用
将腌制的排骨放入冰箱3小时左右,拿出,放入烤盘中,用食用油拌入另一颗蒜泥浇在上面,进烤箱烤
先230℃预热,25分钟加盖锡纸烤
然后揭去锡纸继续烤15分钟
好了在不吃就没了
其实想拿手的,实在太烫了
小贴士
1.一定要腌制进冰箱更入味
2.如果没有葱姜蒜粉,可以用葱姜泥代替
3.如果心情好,可以把食用油加热一下再拌入蒜泥,浇在排骨上
4.关于时间的问题还是要根据烤箱脾气来,我家是北鼎烤箱,控温非常精准,可以参考一下
5.出烤箱,趁热吃,好吃的可以把骨头也啃下去