大年过节,亲戚朋友窜门,您也想露一手!但缺少时间、缺少情绪以及非常滴懒,如果您家里也有一台烤箱,想快速出成品,那快来试试这道菜吧,绝对让您在他们面前加分。操作方法非常简单,可美味却是百分百。 经过腌渍、浸满了酱汁的排骨,滋滋冒油从烤箱里拿出来,满屋飘香。 外层香酥不腻,内里鲜香嫩滑,口嚼美汁四溢,美味实在令人无法抗拒,男女老少通杀。
用料
排骨 | 1斤 |
芝麻 | 适量 |
叉烧汁 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油(老抽) | 适量 |
蒜末 | 适量 |
辣椒粉 | 适量(不吃辣的可以不放) |
蒜香馋嘴烤排骨(烤箱版)#皮黑森林#的做法
排骨先净,用牙签在排骨上扎一些小孔(以便腌制的时候入味)。
将所有的料与排骨放到一起,除芝麻外,然后搅拌均匀,盖上一层保鲜膜,腌个50分钟(如果想再入味点,可以延长时间,不想太入味适当减少时间)
烤箱先提前预热:调200度,3分钟,再用烤盘垫上一层锡纸,把腌制好的排骨装上
把装好排骨放入烤箱中层,200度,15分钟
时间到后,取出,排骨翻面,再把剩下的酱汁刷上,撒上芝麻,200度,5分钟即可出炉(如果不喜欢芝麻可以不放)
小贴士
1.这里所有的调料都是用适量,没有标明用多少克,是因为每个人的口味不一样,自己可适当调整份量的哦