蛋黄溶豆无糖版做法 食材 步骤

用料  

蛋黄溶豆无糖版的做法  

1. 这是需要准备的材料，还要准备电动打蛋器。放蛋黄的碗要无油无水。

2. 挤几滴柠檬汁到三个蛋黄里。

3. 打发至微微发白，刮8字不轻易消失，算是打发成功。

4. 加入奶粉，用刮刀翻拌，注意不要用电动打蛋器，只能翻拌。

5. 耐心翻拌，不过也不要时间太久，容易消泡。

6. 奶粉和蛋黄渐渐融合。

7. 放入裱花袋，剪口不要大，大概2毫米就可以。

8. 家里油纸没有了，用的牛扎糖纸代替。挤半个蚕豆大小就可以，注意间隔。

9. 因为想一锅烤出来，挤得有点密集，所以出锅很多连体婴。

10. 提前烤箱上下120度预热5分钟。将挤好的一盘溶豆放入烤箱，最好在旁边时刻观察。上下100度大约13分钟，随时观察火候，发现有黄色变深立刻出锅，说明有点过了，不要再靠时间。

11. 熟透的溶豆可以轻易从油纸上拿起，不粘腻，迅速装进密封罐，以免受潮。事实证明，受潮的速度是很快的。

小贴士

我宝宝7M，作为手指小食物，营养丰富无添加。
入口即化，比较适合小月龄的宝宝。