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用料
照烧鸡排饭(自用记录)的做法
1无油鸡排鸡胸片薄 加盐 胡椒粉 姜腌制
腌制好的鸡胸肉 依次包裹淀粉 鸡蛋液 面包糠 入烤箱210度15分钟
照烧蔬菜盖浇汁蔬菜洗净洋葱切丝土豆胡萝卜切小块西兰花小朵焯水
锅内少许油放洋葱丝煸炒片刻放土豆胡萝卜煸炒加水炖至微软烂 汤汁少于菜加入西兰花翻炒
照烧汁按比例调好加两勺淀粉调匀加入锅中 与蔬菜翻拌均匀
米饭放上鸡排浇上照烧蔬菜汤