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用料
糖醋排骨(用于自己记录)的做法
排骨放冷水焯水洗净
炒锅放少许油,放入排骨翻炒到两面金黄
加入两不锈钢勺老抽,三勺生抽,翻炒上色,加入四勺白醋,适量冰糖,盖过排骨的开水,拌匀
所有材料倒入高压锅,加入一个大料,上汽后煮30分钟
倒入炒锅大火收汁即可
视情况加盐