仙豆糕（烤箱版）做法 食材 步骤

用料  

仙豆糕（烤箱版）的做法  

1. 红豆沙分成12份，每份24克左右，揉圆备用。

2. 黄油隔热水，热传递至溶化。

3. 加入糖，搅匀。

4. 再加入鸡蛋液，搅匀。

5. 筛入低筋面粉、玉米淀粉，搅匀。

6. 揉成团。

7. 面团分成12份，揉圆，擀平。

8. 包入豆沙，收口捏紧，不要留缝。

9. 整成方形，皮的厚薄要尽量均匀。

10. 放入预热好的烤箱中层（预热5-10分钟），180度25分钟左右。也可以调低温度，烤久一点，这样不容易开裂。

11. 熟啦。如果没有马上吃完，下次吃的时候再烤几分钟，再吃。